Опис
Ніж для електроножа для шаурми 140×14×1,6 мм Leniv — це професійний круглий ніж, призначений для точного та рівного зрізання м’яса під час приготування шаурми, донер-кебаба та інших м’ясних страв на вертикальних грилях.
Цей ніж для машинки для шаурми виготовлений із високоякісної інструментальної сталі з високим вмістом хрому, що запобігає окисленню, що забезпечує чистий зріз, стабільну роботу та тривалий ресурс навіть за інтенсивного щоденного використання. Лезо ножа має односторонню заточку з подвійною фаскою (ONE-SIDED DOUBLE BEVEL).
Застосування
Ніж використовується для:
- електроножів для шаурми, кебаб, донер;
- зрізання м’яса з вертикального гриля;
- професійного обладнання закладів громадського харчування.
Варіанти геометрії заточки дискових ножів Leniv
Ми виготовляємо дискові ножі з різними типами заточки відповідно до конструкції обладнання, технологічних вимог та особливостей сиробини для обробки:
1. ONE-SIDED SINGLE BEVEL Одностороння заточка з однією фаскою (Класична одностороння геометрія заточки для завдань, де необхідно сформувати ріжучу кромку з одного боку дискового ножа.)
2. ONE-SIDED DOUBLE BEVEL Одностороння заточка з подвійною фаскою (Також може називатися одностороння комбінована геометрія заточки. Ріжуча геометрія формується з одного боку диска та має дві послідовні фаски.)
3. TWO-SIDED SINGLE BEVEL Двостороння заточка з однією фаскою (Ріжуча кромка формується з обох боків дискового ножа однією фаскою з кожного боку.)
4. TWO-SIDED DOUBLE BEVEL Двостороння заточка з подвійною фаскою (Комбінована геометрія заточки з двома фасками з кожного боку ріжучої кромки.)
Кожен ніж для електроножа для шаурми проходить контроль геометрії та якості обробки, що гарантує точність, безпеку та надійність у роботі.
Чому обирають Leniv
Leniv — український виробник промислового різального інструменту з повним циклом виробництва. Ми виготовляємо ножі для харчової промисловості різних діаметрів і конфігурацій під замовлення, з урахуванням особливостей обладнання та потреб виробництва. Кожен ніж виготовляється індивідуально під конкретну модель професійного гастрономічного обладнання, відповідаючи європейським стандартам якості.
Купити ніж для електроножа для шаурми 140×14×1,6 мм Leniv можна напряму від виробника з доставкою по всій Україні. Це професійний ніж для шаурми, який поєднує точність різання, високу зносостійкість і ресурс, необхідний для щоденної інтенсивної роботи.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.